海陆丰“五月节”习俗
本帖最后由 汕闽人0660 于 2013-6-12 13:30 编辑農曆五月初五正是我國民間傳統節日——端午節，而此節日在家鄉汕尾海陸豐也是一年中重要的節日之一，俗稱“五月節”，在這天，家鄉也有各種各樣的節日習俗。
說起“端午節”的來歷，最早接受的說法當然是紀念屈原說，而此說法至今也是根深蒂固的。此說最早出自南朝梁代吳均《續齊諧記》和北周宗驚《荊楚歲時記》的記載。據說，屈原於五月初五日自投汨羅江，死後為蛟龍所困，世人哀之，每於此日投五色絲粽子于水中，以驅蛟龍。又傳，屈原投汨羅江後，當地百姓聞訊馬上划船撈救，一直行至洞庭湖，終不見屈原的屍體。那時，恰逢雨天，湖面上的小舟一起彙集在岸邊的亭子旁。當人們得知是打撈賢臣屈大夫時，再次冒雨出動，爭相劃進茫茫的洞庭湖。為了寄託哀思，人們蕩舟江河之上，此後才逐漸發展成為龍舟競賽。看來，端午節吃粽子、賽龍舟與紀念屈原相關，有唐代文秀《端午》詩為證；“節分端午自誰言，萬古傳聞為屈原。堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤” 。此外還有“迎濤神說”、“祭龍說”、“惡日說”、“夏至說”等，端午節的來歷諸說紛出，而以紀念屈原說影響最為廣泛。由於屈原的人格偉大，詩藝超群，人們也願意把這一紀念日歸之於他。
在海陸豐家鄉，大約從五月初二這天開始，各家各戶便要開始為節日做準備，當然，除了採購好一些拜神祭祖的貨品之外，最主要的就是做棕子了。而到初五這天，節日氛圍籠罩著整個村鎮，各式各樣的習俗也將在這天一一舉行。
劃龍船
海陸豐俗話叫“扒龍船”，更有流傳已久的一首童謠：《含悲蟬》
“寒悲巡，叫勻勻
叫到五月節，人扒船
扒到我姐門腳過，過金卦
金卦索索赤，嫁後壁
後壁無多尼，嫁海乾 海乾無綠豆，嫁科鱟
鱟未爬, 嫁科蝦
蝦未跳, 嫁科鸚哥鳥
鸚哥鳥食酒檸檸, 會讀經
讀經文, 會做船
做船溜溜走, 會台狗
台狗步，會種芋
種芋肥，會擔瓷
擔瓷翹扁擔，會鉸衫
鉸衫長短龜，會台龜
台龜大細胚，會織綾
織綾子, 偷插老公仔三合米
科老公仔掠到貢死死。
………… ”。五月節扒龍船可以說是應節的頭等大事了。但由於受江河等條件限制，並不是每個村鎮都會舉行這一項活動的，在海陸豐，主要是汕尾主要城鎮、海城、東海等城鎮會舉行，而且場面也較浩大。
到端午節這天，橋邊以及河岸，人山人海，爭相觀看龍舟比賽。龍船由龍頭、船身和龍尾三部分組成。據說新船下水要祭龍頭。比賽之前，要舉行開賽儀式：龍舟和槳手要祭拜伯公老爺，也有拜祭媽祖的，目的只有一個——“旗開得勝”。龍船長度有10米左右，7對槳手，一個舵手和一個擂手，隨著裁判員一聲令下，龍舟則聞聲起鼓，健兒們奮臂劃槳，力爭上游。鑼鼓手統率全船，劃槳的只管劃槳，掌舵的把穩方向。奪標進入高潮時，擊槳激起的水花能把整個船都罩住，岸上觀看的群眾不見龍舟，只見一團團“雲龍”在江面飛奔。兩船在向相反方向前進了幾百米後各自到新老橋底轉彎折回，誰率先到達原先起點位置是為贏。得頭標者，嗩呐伴奏，游河、遊街，等等。選手們開開心心互相道賀，民眾快快樂樂一飽眼福，全民都沉浸在節日的歡慶之中。
食粽、桃李
海陸豐俗語叫“粽稞”，但並不像其他地方的“粽子”一樣用粽葉包裹，而是做成柔軟的糕狀，可以切成方形。還有餡料也並不像其他的粽子那樣多種多樣，幾乎是不下什麼餡料的，似乎就是用糯米粉和麵粉加入些紅糖攪拌蒸熟而成的糕點。但是吃起來卻又有一股說不清的味道，至今仍記憶猶新。當然，人們最記得就是有棱有角的包裹著粽葉的粽子了，這小小的粽子凝聚著悠久的歷史,蘊藏著深厚的文化內涵和民族情節。早在春秋戰國時代便有史料記載，據說當時汨羅江沿岸百姓是為了保全投江的愛國詩人屈原的身軀，用粽子投喂河裏的蛟龍魚蝦。宋代《東京夢華錄》載：“今世人五月五日作粽，汨羅之遺風也。” 在延續了兩千多年的今天，在節前吃粽子，互送粽子拜節，許多家庭都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種也越來越變得更為繁多。從餡料看，有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料。吃粽子的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到鄰國。
至於五月節這天吃桃李，這樣的風俗似乎只在家鄉海陸豐地區才有的吧，具體原由就不得而知了，大概因為桃李正是五六月份的應節水果，剛好可作節慶，或者待客之用。接“午時水”
五月節這天，各家各戶還要接午時水。通常拿一個盆子或水桶加水放上菖蒲、艾、榕葉等置於路邊，過了午時，據說這水能長久保存而不腐，備日後配藥用；而那些菖蒲等再放於鍋內煮水，用以洗澡擦身，俗信可祛病去邪。 所謂午時水，指的就是端午節中午打上的井水。小時候記得，五月節這天，村中各家各戶挑著水桶到井邊汲水，絡繹不絕，村中的各口水井的水都會被村民搶汲一空，甚至於乾涸，有的村民只好到鄰村去汲水供用了。按照習俗，所接的午時水，放上菖蒲、艾枝、榕葉等置於鍋內煮沸，用以洗澡擦身，可祛病去邪，這或許是可信的，中醫本就有藥草洗身的原理。而據說午時水用來泡茶釀酒特別香醇，生飲甚至具有治病的奇效。 有諺語道：“午時洗目睭（眼睛），明到若烏鶖”。在一些農村地區更是將端午節的水視為神水，那一天要到溪河邊打水洗澡、洗頭、煮飯。
祭神祭祖
五月節這天上午，村上各家各戶首先要祭拜家中各神以及鎮上附近的各處神靈，之後就是在村中祠堂祭祀祖先，和其他各大節日一樣，各家備好豬肉、雞、鴨等食物，拿上香燭，早早來到村中祠堂占位擺放整齊，之後就是焚香禱告，祭拜先輩之靈。整個祠堂由內到外擺滿豐盛佳餚，場面尤其壯觀。
在海陸豐，五月節這天，各家各戶口還要插抹草、艾菖蒲、榕葉等植物，特別是要插在家中的各處神位上。記得小時候，端午節的前一兩天，就會約上幾個小夥伴到村上去採摘這幾種草，拿上長長的手制鉤竿，在村上的那棵百年老榕樹上鉤下幾枝榕枝來，捧著帶回家交給父母，一一的插放於各神位上。抹草可以說是海陸豐地區人民過年過節、紅事白事經常用到的神草，傳說具有驅魔辟邪的寓意。艾草代表招百福，是一種可以治病的藥草，人們在五月節將抹草、艾榴花、蒜頭、龍船花，製成圓圈懸於門楣窗臺，以僻邪驅瘴。用菖蒲作劍，插於門楣，有驅魔祛鬼之神效。端午節也是自古相傳的“衛生節”，人們在這一天灑掃庭院，掛艾枝，懸菖蒲，激濁除腐，殺菌防病。 拜神祭祖，插抹草、艾、菖蒲、榕葉。抹草是海陸豐地區人民過年過節、紅事白事經常用到的神草，具有驅魔辟邪的寓意。艾草代表招百福，是一種可以治病的藥草，人們在五月節將抹草、艾榴花、蒜頭、龍船花，製成圓圈懸於門楣窗臺，以僻邪驅瘴。用菖蒲作劍，插於門楣，有驅魔祛鬼之神效。端午節也是自古相傳的“衛生節”，人們在這一天灑掃庭院，掛艾枝，懸菖蒲，激濁除腐，殺菌防病。還有祭神祭祖等活動，這些都反映了中華民族的優良傳統。
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