航行者 发表于 2015-2-28 16:00:42

陆河过年风俗做---印粄

陆河过年风俗做印粄,材料：糯米(圆糯米)馅，随个人喜好，如红豆、绿豆、花生、黑麻、花豆皆可，糖、作法将圆糯米先泡水2小时再打成米粉,将打好米粉加粄嘛与温水搅拌成团后，做成小园形粄皮放上将做好的馅包在中间,外皮要放在粄模印型下垫香蕉叶或月桃叶,将做好的印粄放入蒸笼内蒸，在蒸的过程中要30分钟这样蒸好的印粄才好看，表皮光滑。

拍摄时间：2015-2-15（年廿七）
拍摄爱好：航行者


















谢谢

老知青 发表于 2015-3-1 10:07:44

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航行者 发表于 2015-3-1 17:44:13

老知青 发表于 2015-3-1 10:07


感谢老知青支持

老知青 发表于 2015-3-1 19:32:33

航行者 发表于 2015-3-1 17:44
感谢老知青支持

{:4_120:}{:4_120:}

庄海君 发表于 2015-3-2 17:08:40

家乡美味

航行者 发表于 2015-3-3 22:30:41

庄海君 发表于 2015-3-2 17:08
家乡美味

感谢欣赏与支持
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