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anmi 发表于 2016-2-26 16:53:09

汕尾知名的小吃“薄饼” 看得流口水

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      距清明节还有一个多月，不过，在汕尾各大小街道已经能见到摆摊卖薄饼皮或甜薄饼了。薄饼是我们汕尾地区知名的小吃，在过去是清明节的应节食品，每逢清明节的早上上山祭祖，祭完祖回家之后， 人们都会用薄饼作为午餐。薄饼可做甜的或咸的。



      咸薄饼：

      一般的家庭都不会做薄饼皮的，买到薄饼皮回来后，如果要做咸薄饼，就先把豆芽、芹菜、蒜、葱等炒熟盛起，再把鲜墨鱼、猪肉、腊肠、虾肉等炒熟，（当然是丰、俭由人）加入适量的生油、盐、调味精、汕尾味王“铁脯烀”等，然后再把蔬菜、海味、肉、调味料全部混合在一起炒热盛起，就可以做内馅，用四到五块薄饼皮包上就可以吃了。



      甜薄饼：

      买到薄饼皮回来，要做甜的话，就可以用白粮、红粮、或者赤沙粮、芝麻、麻成、豆酥、贡糖、果酱等做内馅，用三到四块甜制薄饼馅料薄饼皮包上，因为麻成、豆酥、贡糖等是块状的硬物，必须再包上干净的布，用重、实的木条将麻成、豆酥、贡糖等敲碎，包好就可以吃了。

      是不是看得流口水啦，心动不如行动，动起来！！！

天净沙 发表于 2016-2-26 16:54:17

又是吃薄饼的季节

警虚幻境 发表于 2016-2-26 16:54:52

好吃

melody33 发表于 2016-2-26 16:54:54

甜的 咸的都喜欢吃{:5_142:}{:5_142:}

秋风萧瑟 发表于 2016-2-26 16:54:57

{:5_150:}

糖妹 发表于 2016-2-26 16:55:26

汕尾的薄饼最好吃 料香又足

城区文肓青年 发表于 2016-2-26 17:48:15

已经天天可以吃了。。

à手↘心╣ 发表于 2016-2-26 20:08:07

{:5_148:}{:5_148:}{:5_148:}

长发老人 发表于 2016-2-26 20:31:49

年刚过、看到薄饼又流起口水来了！{:4_105:}{:4_105:}

风水佬 发表于 2016-2-26 20:39:03

想吃！！

king 发表于 2016-2-26 21:02:21

梅陇的薄饼是地方特色哦^_^

关注哥 发表于 2016-2-26 21:56:02

关注{:5_142:}{:4_102:}

PLSZPFX 发表于 2016-2-26 23:22:22

喜欢吃

大老粗 发表于 2016-2-27 11:31:34

价格如何？

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