[红海湾] 红海湾开展食品安全隐患整治行动

连日来，红海湾开发区积极开展整治旅游区食品安全隐患专项行动，以消除食品安全隐患，保障游客饮食安全。

行动中，该区以旅游区及其附近区域和沿景区线路周边区域的宾馆饭店、酒楼、排挡、食品批发市场、集贸市场、食品配送户及小作坊等为重点，突出加强其生产销售的米、面、食用油、肉类及肉制品、酒类、高风险海产食品、腌制品等的监督检查。该区派出业务骨干，强化清查清理，实行“零容忍”制度，督促餐饮服务单位严格落实餐饮服务许可制度，建立食品原料采购索证索票制度。同时，对在检查中发现的达不到条件、整改不到位、抽查不合格的餐饮服务单位，一律予以停止经营，涉嫌犯罪的，坚决移交公安部门处置，严禁以罚代刑。

该区还加大宣传力度，以大型餐饮服务企业、接待旅游团的餐饮服务企业为重点，采用派发宣传材料、上门讲解、签订承诺书等形式，增强饮食服务企业的法律意识与诚信经营意识。（来源：汕尾日报  记者 林志鹏 通讯员 吴华盛）