狗肉虽好吃,但得小心选择
“狗肉火锅”、“狗肉煲”等佳肴成了一些人进补的上品,也是人们大饱口福的最爱。而市面上的不少狗肉却暗藏危机,市场上的狗肉还是少吃为好。狗身上自带的毛病、细菌就挺多,再加上一些不法之徒偷狗时往往用迷药或毒药将其放倒,这样的狗肉对人体的健康毫无益处。偷狗贼常用的作案方法:一是将猪肠剪成十厘米长的段落,一端先打结,然后往煤气罐的出气口上一套,开动阀门灌进煤气,再打结。狗见猪肠一口吞下,煤气中毒致昏倒;二是在骨头、包子中放药,狗见了好东西肯定抢着吃;三是将含有毒的子弹或飞标真接射中狗身致其中毒而亡。这样扑杀得来的狗肉,你还想吃吗?
一般用来毒狗的药物是剧毒的氰化钠,一分钟就能毒死一条狗,人食用了毒死的狗肉对身体健康会有影响。按照有关动物防疫法的程序,所有进入市场的生肉都必须要经过卫生检疫,并持有检疫合格证明才可上市。动物屠宰必须报请动物检疫部门审批,并派驻检疫人员,狗肉上市也必须要经过动物检疫部门的检疫,并在正规屠宰场里进行屠宰。一些狗肉贩子通过不正规途径买进来历不明的低价狗肉出售,并没经过检疫。市民们在挑选狗肉时要注意选择,千万不要为了图一时“口福”而拿自己的健康开玩笑,“补身”变成了“损身”,得不偿失。
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