多认识一味本草，就多一份健康！
玉竹 | 养阴润燥、生津止渴、润肤驻颜我们知道，一般风温风热之证，最易伤阴，耗伤津液......一旦我们体内的津液过少，失去濡润滋养的物质时，阴不足以制阳，就会表现出一派燥盛则干、阴虚内热的证候。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20191016/889d033f2a4f44daa62e9730f6cb56a8.jpeg|有的人肌肤干燥、脱皮，脸色暗黄，容易长斑|有的人时常会咽喉干痛、咳嗽少痰、大便秘结|有的人心中烦乱，夜间常五心烦热、多梦易醒|大多数人都感觉口干舌燥，喝很多水也不解渴http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20191016/18016c95cdc7451cb5506f5acd4eb6b5.jpeg此时，想要给身体补充津液，光靠喝水可不行！我们需要的是，一些“养阴润燥”的中药食材来调理。其中，首当其冲的是——“玉竹”！http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20191016/1840e918806143cebffc3b144f32d33b.jpeg在南方地区，玉竹就是颇受欢迎的一种“汤料”。在燥气当令的金秋时节，几乎家家户户都会用它来煲汤，最著名的“广式清补凉”中就有它。玉竹的最大的特点就是：汁液非常饱满！http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20191016/8d9f17e8e11c4c5ebe027c894f11d4bb.jpeg普通的根茎药材，暴晒后很容易就变得又干又硬，但是玉竹却不一样。即使是晾晒通透的干品，拿起来掰一掰嚼一嚼，依然是黏黏软软的。根据中医取象比类的思维，说明了玉竹具有很强的“润燥生津”功效。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20191016/5d45f4c062b94c5da8e29aac8664c07d.jpeg若从性味来看——玉竹性寒可清热，而其断面为黄白色，色白入肺，色黄入胃，所以玉竹清的是肺胃之热，热一清，火一降，则津液得存。再者，古人认为寒为冬天的主气，冬为肾所主，而肾主水。从某种程度来讲，就是性寒之物具有养阴生津的特性。所以玉竹是养肺阴，生胃津的，对治疗秋燥特别有用。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20191016/a05c4d7d06f84cce9d59b6783fc76d9a.jpeg可是，性寒之物虽可养阴，但其性主收引，容易敛邪，使邪气不易排出。惟玉竹甘平滋润，养阴不敛邪！这是由于，古人认为玉竹呈半透明状，就像一张滤膜，多余的邪气是可通过这张滤膜排出。这也是养阴润燥之药如此之多，煲汤食疗仍首选“玉竹”的原因！http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20191016/bdbea2639fec4580baf10c4771ec8cc9.jpeg至于玉竹为何能润肤驻颜？因为肺主皮毛，而玉竹入肺，善于润肺生津。通俗的说，玉竹的作用是给皮肤“补水”，因此常喝玉竹水会有“去面黑斑，好颜色，润泽”的作用。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20191016/06e148f28e9d4579bc585cc803ef60cb.jpeg哪些人适合食用？玉竹具有养肺胃之阴而不滋腻，清热而不甚寒凉的特性，是缓和的清润之品。因此特别适合平素肺胃之阴不足，或一些有吸烟喝酒习惯的人群，表现为：口燥咽干、干咳少痰、口干口臭、大便干结，甚至胃脘隐隐作痛而有灼热感。玉竹虽好，但由于其性寒，寒性容易损伤中焦脾胃，故脾虚而大便不成形，或总是腹胀、水肿，以及痰湿体质者慎用。糖尿病人可以食用吗？玉竹具有很好的生津止渴作用，因此对于消渴引起的口渴多饮很有疗效，可作为日常茶饮冲泡。孕妇可以食用吗？孕妇食用玉竹主要用于滋阴润肺、养胃生津，适当食用是没有影响的，推荐煲汤。玉竹怎么食用？九蒸九晒后的玉竹，性味更加平和，也更易吸收。可以直接吃，也可以用来泡水、泡酒、煲汤，颜色为黑色，口感甘甜。黄精 | 养阴润肺、补脾益气、滋肾填精你是不是像我一样，殊不知从哪天开始：|经常感到疲惫无力，抵抗力低下，总是容易生病|时常口干口苦、消化不良、胸闷心烦、腹胀反酸|总是精力不集中、须发早白、容颜憔悴、没精神|特别容易出汗，并且出汗后会口干、手脚心发热http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20191016/247d6781dd924c8c9b292c0b6fce492c.jpeg难道真是上了年纪、没休息好的缘故？其实不然！这多是因为长期素体虚弱或劳倦过度而引起的气阴两虚。此时，不仅需要补气，更需要养阴。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20191016/98bbb0e72a384a2d847637e92688cf19.jpeg在补气药当中，我们最先想到的是黄芪、人参，它们补气的力量虽强，却没有养阴的功效，阴虚火热者食之反而容易上火。而被誉为仙人余粮的——“黄精”，则既补气又养阴，且非常的平和，滋补又不易上火，更有久服成仙之说。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20191016/f8041747dcff4d70ab24f0fd0361a046.jpeg黄精生长于土层深厚、偏于湿润的半阴处，这种潮湿环境的土气最为淳厚，因此其得土气之精。又黄为土色，精归肾藏；故其名字也强调了黄精尽得土之精华灵气，有着补脾益气、滋肾填精的作用。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20191016/949be39f7aa6489fb8623590f3865ad2.jpeg我们再从性味来看——黄精味甘如饴，性平质润，其断面为黄白色，色白入肺，色黄入脾，得坤土之气，所以它是补脾气、润肺阴的。古人认为，黄精之草，太阳之精也。其积聚至盛阳气所化生的精气，得天地之精，故具有补益之功，专补诸虚，安五脏。又“土者”为万物之母，土得其养则水火既济，木金交合而诸邪自去，百病不生矣。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20191016/f1f90fff92ca44aba1300529800bc835.jpeg至于黄精为何能补肾滋阴？生黄精多刺激喉咙，一般不直接入药，但经过九蒸（为阴）九晒（为阳）后，其颜色黑里透红，质地油润软糯，所以更偏向于补肾滋阴的作用。在古代，九制黄精可做辟谷的食物，不仅补益的作用很强，而且脾胃虚弱之人也可以吸收。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20191016/9c4634bd0a904725b5349cb416a0a584.jpeg哪些人适合食用？黄精具有滋而不腻，补而不上火的特性，同时补益肺脾肾三经气血。因此特别适合脾虚、肾虚和肺燥的人群，表现为：皮肤干燥、咽干咳嗽；须发早白、腰膝酸软；体倦乏力、少气懒言、甚至纳少腹胀。其不仅作用显著，还好消化、不油腻，适合大部分人群食用，特别是对于生活节奏紧张的现代人来说，更是难得的佳品。糖尿病人可以食用吗？黄精具有很好的养阴生津作用，因此对于消渴引起的口渴内热很有疗效，可作为日常茶饮冲泡。孕妇可以食用吗？孕妇食用黄精主要用于脾胃虚弱、体虚乏力，适当食用是没有影响的，推荐煲汤。黄精怎么食用？九蒸九晒后的黄精，性味更加平和，也更易吸收。可以直接吃，也可以用来泡水、泡酒、煲汤，其色黑红，口味甘甜不腻。
页:
[1]