春天，宁可不吃肉，也要常吃它，蒸8分钟出锅，鲜美又嫩滑
蘑菇真是很神奇的食物，吃起来口感和肉很像。人随着年龄的增长口味也在不断的变化。记得小时候我最不爱吃的就是蘑菇，而现在蘑菇几乎是我家餐桌常见菜，三天两头就想吃。蘑菇种类有很多，常见的有：平菇、金针菇、蟹味菇等等，还有一种看上去细长白净的蘑菇叫海香菇，虽然叫海鲜菇但和海鲜一点关系都没有。https://p8.itc.cn/images01/20220426/26bb7583301847489d21de3392870e9b.jpeg海鲜菇的外观是非常漂亮的，口感很脆嫩，吃的时候还有海蟹的味道。海鲜菇中的蛋白质是非常丰富的，特别是在海鲜菇中还有大量的氨基酸存在。大家都知道氨基酸可以抗氧化，所以女人常吃海鲜菇可以帮助我们美容养颜，对延缓衰老有帮助。https://p4.itc.cn/images01/20220426/6e24a3db7e0442c49e7014f2911b1184.jpeg春天，宁可不吃肉，也要常吃它，蒸8分钟出锅，鲜美又嫩滑。海鲜菇做法很多，可以煮汤、炒食、还可以油炸，我今天的做法是加蒜蓉清蒸，蒸菜最能保留食物的原汁原味，少油少盐，健康还有营养。https://p5.itc.cn/images01/20220426/43befe11897242caa703804309c9cd78.jpeg【蒜蓉蒸海鲜菇】[食材]:海鲜菇、小米椒、大蒜半个、蒸鱼豉油、盐、蚝油、食用油[做法]：1. 海鲜菇切掉根部，然后放水中清洗干净。海鲜菇根部会有很多杂质，需要多洗几次。https://p9.itc.cn/images01/20220426/34063abba99340e2bf2749587960e1c7.jpeg2. 将洗好的海鲜菇依次摆入盘子中，多放几层，因为海鲜菇蒸熟后会大量缩水。https://p5.itc.cn/images01/20220426/7b21c044744b434593527cd86db42821.jpeg3. 锅中加入适量水，放上蒸架，再把盘子放入锅中，中火蒸8分钟。https://p7.itc.cn/images01/20220426/3b08721d6a16494bbb8609e0c2a9a8c8.jpeg4. 蒸好的海鲜菇会出水，盘子里的水千万别倒掉，留着备用。https://p5.itc.cn/images01/20220426/e014ac810f7d4f75ad8556189ec6a8cc.jpeg5. 锅中倒入少量食用油，放入切好的蒜末和小米椒爆香。https://p5.itc.cn/images01/20220426/d8123290a40b451685bb602b6dece42c.jpeg6. 接着把盘子里的水倒入锅中，加入少许蒸鱼豉油，一勺蚝油，煮开。https://p6.itc.cn/images01/20220426/e573f0507dec4b98b275887b64dbb1b2.jpeg7. 最后把煮好的料汁浇到海鲜菇上面。这道简单快手的蒜蓉蒸海鲜菇就完成了，好吃又好做，春天大鱼大肉都不如它，鲜美有营养。https://p3.itc.cn/images01/20220426/728994470f264ecd8f139ecb5ae67979.jpeg【小贴士】吃海鲜菇的时候要注意，对于发霉腐烂的海鲜菇来说，我们是不能食用的，这样才可以避免食物中毒的情况产生。来源：搜狐
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