水煮菠萝蜜核，粉粉糯糯，非常好吃
水煮菠萝蜜核By陆妞儿菠萝蜜核具有滋补身体、减肥降脂、通乳消炎等功效。原料：菠萝蜜核、八角、盐。做法步骤：https://p2.itc.cn/images01/20230323/ffd53bede464433988dddeadc7721875.jpeg第1步、水果店买的现剥菠萝蜜，一斤35元，这一盒花了45元。贵是真的贵，但吃也是真的好吃，非常香甜。https://p3.itc.cn/images01/20230323/76f0f85987f240e487156f3259fca00b.jpeg第2步、菠萝蜜剥开取出里面的核，去掉黄色软膜。https://p5.itc.cn/images01/20230323/60432e0a93a1418db39510ef69a9856c.jpeg第3步、全部剥出来就这几个，买的多就剥的多。用清水洗干净，在表面划一刀，吃的时候好剥皮。https://p1.itc.cn/images01/20230323/f89bae1829af402ca33925d1b8c26c09.jpeg第4步、锅里烧点清水，倒入菠萝蜜核，放2个八角。大火烧开转小火煮15分钟。https://p2.itc.cn/images01/20230323/d68a2d7386cd498f8fcb26fdaf269ffb.jpeg第5步、煮15分钟后加一小匙盐，再煮5分钟。https://p2.itc.cn/images01/20230323/292a610c24f8482782e528fefa4d69b4.jpeg第6步、煮好捞出，锅里水倒掉，再倒回锅里，开小火，翻炒至菠萝蜜核表面水分变干。https://p0.itc.cn/images01/20230323/8c8ae1ecf5504d4b8c433b33dc388aab.jpeg第7步、像这样表皮变白色就可以了。也可以不炒，煮好直接吃，但是就是比较滑溜不好剥。https://p0.itc.cn/images01/20230323/6b67f9d37724453bb891e1db7d265993.jpeg第8步、成品。剥掉菠萝蜜核的白色外壳就可以吃了，口感像板栗，又像菱角，粉粉糯糯，非常好吃。来自美食天下陆妞儿的作品。
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