苜蓿656 发表于 2023-6-6 15:51:11

芒种节气到,天气热雨水多,湿热又烦躁?祛湿汤水快安排!

又是一年芒种时节,气温开始升高,雨水也多了起来,尤其在广东,还有“龙舟水”的光顾,天气湿湿热热的让人不甚舒服。这个时候,广东师奶们要“出手”了,祛湿汤水安排起来,喝上一碗,真舒服!下面,华辉美食人推荐大家7款美味的祛湿汤,简单易做,快记下来吧!木瓜薏米瘦肉汤【材料】瘦肉、木瓜、薏米、玉竹、淮山、盐【做法】1、瘦肉洗净切块,焯水备用;2、全部食材洗净,木瓜去皮去核切块,薏米、玉竹、淮山洗净,浸泡1小时;3、适量清水放入汤煲内,煮沸后加入所有食材,大火烧开后改用慢火煲1.5小时;4、最后加盐调味即可,汤非常清甜,可好喝了。https://p9.itc.cn/q_70/images01/20230605/387fd2d7d92d478e9f41ad1b993c0e7d.png五指毛桃芡实汤【材料】瘦肉、五指毛桃、土茯苓干、薏米、莲子、芡实、蜜枣、盐【做法】1、五指毛桃、土茯苓干、薏米、莲子、芡实、蜜枣洗净,备用;2、瘦肉洗净切块,焯水;3、全部材料入锅,加入足够清水,大火烧开转中小火煲40分钟左右;4、五指毛桃煲汤会散发出椰子香味,汤水清清甜甜的很好喝;5、放适量盐调味,也可以不加,按自己的喜好来即可。https://p6.itc.cn/q_70/images01/20230605/cfdeec7c0d9647ada3f2fd6ea9474771.jpeg茯苓陈皮二冬汤【材料】瘦肉、土茯苓、麦冬、天冬、陈皮、蜜枣【做法】1、瘦肉洗净-切块-焯水;2、土茯苓、麦冬、天冬、陈皮、蜜枣洗净,去掉灰尘杂质;3、所有食材放入汤锅,放适量清水;4、大火煮开后,转慢火煲1.5个小时即可;5、最后放盐,调至合适的味道,就完成了。https://p4.itc.cn/q_70/images01/20230605/4618270fe4564a73b40efc893e27922d.jpeg粉葛眉豆猪骨汤【材料】猪骨、粉葛、眉豆、蜜枣【做法】1、猪骨洗净,然后焯水冲洗干净,备用;2、粉葛去皮,洗净切块,眉豆洗净浸泡一下备用;3、汤锅里加入适量清水,放入所有食材,大火烧开,捞去浮沫,转小火煲1.5小时;4、加盐调味,美美享用吧,猪骨可以换成鲮鱼,汤的味道会更加鲜甜。https://p8.itc.cn/q_70/images01/20230605/d703b4e7f6404fafb0c59aa295beaf86.png四神猪肚汤【材料】猪肚、茯苓、芡实、山药、莲子、生姜、料酒、冰糖、盐【做法】1、处理猪肚:起锅烧水,放入猪肚烫一下,然后捞出猪肚刮掉表面白膜;2、水烧开放入处理好的猪肚、生姜、料酒,煮20分钟;3、捞出猪肚泡冷水,切小块,备用;4、山药去皮切块,茯苓、芡实、莲子洗净浸泡一下;5、全部食材放进汤锅里,加适量清水,大火烧开,然后转小火煮1小时;6、放点冰糖调味,然后大火滚一下,放适量盐,即可享用。https://p8.itc.cn/q_70/images01/20230605/e0ba3ccb3648499ab5ecd15372f090c5.jpeg冬瓜薏米排骨汤【材料】冬瓜、排骨、薏米、元贝、盐【做法】1、冬瓜洗净,想祛湿效果更好的话不去皮不去籽,切成大块;2、排骨洗净焯水,薏米、元贝洗净浸泡一下,备用;3、将排骨、薏米、元贝放进汤锅里,加适量清水,大火煮开后转小火煮40分钟左右;4、放入冬瓜,直到完全煮熟、煮软;5、大火滚一下,加盐调味,就可以享用了。https://p2.itc.cn/q_70/images01/20230605/8500f41c12d94d299e46e8d5c17da82f.jpeg赤小豆薏米水【材料】赤小豆、薏米比、水【做法】1、薏米、赤小豆洗净控干水;2、起锅烧热,中小火下薏米不停翻炒,薏米发黄微微膨胀,有炒米的焦香味即可;3、将炒过的薏米和赤小豆放入养生壶内,加适量清水;4、按“煮汤”功能,慢慢炖煮,慢慢出味;5、可以直接喝,喜甜的可以加一点点冰糖调味,味道都不错。https://p9.itc.cn/q_70/images01/20230605/8f585663d28f4185b2d2285a0bc3b187.png(文章部分图片来源于网络,如有冒犯请联系删除。


来源:搜狐
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