如果问现在风靡汕尾街头的美食有什么 喷香、足料、拉丝的比萨绝对算一个 这个起源于意大利的圆饼 早已深深扎根在了汕尾吃货们的味蕾深处 如果你没吃过,还敢自称为吃货吗?
(啧啧,瞧这拉丝,馋si人不要命的节奏
)
如果问小编推荐哪个比萨品牌 第一时间在脑海中闪现的还是这熟悉的名字 作为比萨界“大佬”级别的人物 必胜客无论在什么时候、什么场合 都是一个不会出错的选择 吃了这么多年,发现还是这位老朋友最亲切~
(顾不上烫嘴,必胜客的比萨就是要趁热吃)
如果问小编最钟爱必胜客的哪一款比萨 等等...先让小编纠结一下下 数十种好吃的比萨,选择恐惧症表示要抓狂了 (此处已过去了1个小时...) 嗯...对对对,确定是它了!!! 必胜客首创的“铁盘比萨”!
(有些东西要薄...但比萨厚底更有口感)
吃过大大小小比萨店的“铁盘比萨” 始终还是必胜客的最打动小编的心 难得的是开了这么多年,开了这么多店 出品依然好吃,分店的水准还能保持一致 靠的是什么?有什么诀窍吗? 原来,还真的有......
饼底怎么做到香脆又松厚 靠的就是每日手工现做的面团
这些长得白白胖胖会呼吸 轻轻按下去还会反弹的“小胖子” 可以说是决定整个比萨好坏的灵魂
“小胖子们”可金贵了 要在管理组、店长、厨师长的监控下诞生 还要做深度体检(执行严格的品质检查) 比如冷藏时间是否足够 一摞可以叠放多少个铁盘 面团发酵高度的标准 面团表面光滑、无气泡、水和湿气 面团根源追踪记录...... (总之运用了30+道工序,很犀利吧
)
除了面团要重点监视之外
馅料的份量和比例 烘烤的温度和时间 同样要掐得死死的没商量
在必胜客大厨的指导下 小编还试着体验了一把“撒料”操作 均匀地涂上一层番茄酱 撒上一层厚厚的芝士丝 一层层放入各种肉类 再加入五彩斑斓的蔬菜 最后再撒上一层厚厚的芝士丝 ...... 可以嘛,连撒料步骤还分得这么细致~
每道工序必须严格按照操作流程进行 不得有丝毫疏漏或增删 这样才能保证每种产品口味的纯正和统一 这是必胜客一贯坚持的准则 据说每种产品都有一本专属的“葵花宝典” 要求厨师们必须追求细致的标准化操作 (难怪能够把每个比萨都做得这么好吃啦~)
(厨师会像乱打秀里的一样那帅气嘛)
只有2%的资深吃货知道
必胜客还拥有一份隐藏菜单 科科,大家好,给大家介绍一下 最近的这位是@必胜客经典双人餐
1份比萨+2份小食+2杯饮品=76元 还有4款不同的铁盘比萨可以选择! (如何get到隐藏菜单,留意文末说明)
作为必胜客最经典的比萨
向来是店内的销量领头羊 丰富的肉量让食肉兽都满足得嗷嗷叫 隔着屏幕仿佛能闻到那一股迷人肉香 一入口,浓郁芝士气息充斥在整个口腔内 外酥内软的饼底松脆不黏牙,干爽不油腻
小编私心最爱海鲜至尊比萨 满眼的蟹棒、鱿鱼和大虾 整整一盘都装满了大海的味道呀~
看着芝士被拉出了长长的细丝 (此处请自行脑补芝士散发出浓郁的香气) 小编不由地露出了老母亲般的微笑 只能选择毫不客气地吃掉它咯!
你知道什么叫做
“比萨味的烤鸭,烤鸭味的比萨嘛?” 不知道?那一定要来试试了!
别以为这是难以理解的怪咖 烤鸭外脆内嫩不肥腻 大葱和甜面酱的加入令口味更显中国风 爽口的黄瓜粒更是点睛之笔 处处都有惊喜!
能把中西合璧玩得这么“6”的 小编连水土都不服就只服必胜客!
新奥尔良的滋味渗入到大块鸡肉当中 大块的鸡肉搭配上酸甜的小番茄 还有鲜嫩多汁的蘑菇片做最强助攻队员 让小编瞬间忘记了体重是何物 (安慰自己,吃饱了才有力气减肥)
吃饱了比萨别忘了这两个“磨人的小妖精” 浓情烤翅&鱼子酱虾球 对了,还有两杯丝滑奶茶 (反正此处没图,已被吃货妹咕噜咕噜喝下)
好了,说到这里 你们也知晓了必胜客人气常在的原因 扫描下方二维码,领取吃货专属通行证 在汕尾任意一家必胜客餐厅 向服务员小姐姐出示即可享受“隐藏菜单”
必胜客限时“隐藏菜单” “至味经典”铁盘比萨2人餐只需76元! (记得扫码领券才能享受噢)
超级至尊比萨 9寸铁盘装 海鲜至尊比萨 9寸铁盘装 新奥尔良风情烤肉比萨 9寸铁盘装 北京潮鸭比萨 9寸铁盘装 (以上比萨四选一) 浓情鸡翅 1份(2块) 鱼子酱虾球 1份(4只) 丝滑奶茶(2杯)
文 | Fishhhh、图 | Grape 文章来源:广州吃货
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