来碗炒饭如何？

春笋

平时很少炒饭，搬到新房子后更没炒过饭。家里的大米除了晚上偶尔煮一点饭，几乎就没其他用途了，因为家里有人血糖偏高，不适宜喝大米粥，所以早餐我们煮小米燕麦粥，中午一般煮面吃。因此一袋10斤重的大米我们会吃很长时间，30斤装的就更不用说了。大米老是吃不完，咋办？干脆来个炒饭呗！

疫情期间不能正常上班、返学，又不能往外跑，基本上猫在家，研制美食不失为一种消磨时光的好办法，这个漫长的假期下来全国各地遍地开花产生出不少美食家，做蛋糕的更是比比皆是。据开杂货铺的老板说她们家的面粉、白糖、鸡蛋的销售量奇高。我一个朋友学做蛋糕，刚开始蛋糕没做成，浪费了不少鸡蛋。对于家中没配备打蛋器的我来说，做蛋糕工程量太大，手打蛋液至少要半个小时，太耗时间和精力，我们母女尝试了一次就偃旗息鼓了。


还是来个炒饭简单一些。饭要炒得好，需要米饭的软硬适当和各种配料的完美组合。第一次中午炒饭我用了前一天晚上吃剩的红酒菠萝鸡，再加上腊肠，鱿鱼干，虾干，萝卜干，快要起锅时下了一点汕头产的沙茶王，味道好极了，闺女品尝后一直在说“好吃，好吃”！

第二次我炒了南瓜饭，虽然其他的配料跟第一次的差不多，只是没有菠萝，但因为南瓜不好，一点都不粉，所以炒出来口感欠佳，水水的。


第三次在杂货店买了个栗子南瓜，做了一顿菜觉得很香，够粉，既有栗子味又有南瓜香，我们吃得赞不绝口。第二天中午的时候我就把没用完的栗子南瓜用来炒饭了，配料分别是鸡肉，猪肉，腊肠，鱿鱼干，虾干，香菇，萝卜干，蒜头，最后免不了来一勺沙茶王，锦上添花，出锅的炒饭色香味俱全，发在群里好友问：你的炒饭这么漂亮，是咖喱炒的吗？


明天闺女就要返校了，中午煮什么给她吃呢？再来炒一次饭吧。这次就用豆角、胡萝卜当主角，除了香菇和蒜头没下，其他的配料不变，还用上了芹菜、葱和芫荽。你们猜猜结果如何呢？当然是一家子吃得津津有味啦。写完这篇流水账，也快到下午的买菜时间了，朋友们，我们下回再见。