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[汕尾] 我市名师名店名菜评选暨首届“粤菜师傅”技能竞赛闭幕

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发表于 2020-12-31 11:25:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 非孤独患者 于 2021-1-6 20:12 编辑

 汕尾日报讯(记者 杨甜)12月30日,我市“粤菜师傅”名师、名店、名菜“三名工程”评选暨首届“粤菜师傅”技能竞赛结束所有赛事胜利闭幕。副市长、赛事组委会主任余红,市政协副主席何平出席闭幕式并为获奖企业和选手颁奖。
  经过两天的激烈角逐,城区海珍迎囍皇宫餐饮有限公司刘亨利等10位厨师获评“粤菜师傅美食名师”、城区老德头餐饮服务管理有限公司送评的“晨洲蚝皇鳝球”等20道菜获评“粤菜师傅美食名菜”、城区天悦大酒楼送评的“鱼香琵琶虾”等10道菜获评“粤菜师傅最佳人气菜品”,城区星河湾酒店送评的“芝士焗生蚝”等10道菜获评“粤菜师傅最具风味菜品”。另有20位“粤菜师傅”在技能竞赛中脱颖而出,摘金夺银。其中红海湾清湖酒楼江道骞等3名厨师获特金奖,城区海珍迎囍皇宫餐饮有限公司许伟健等4名厨师获金奖,城区君凯大酒楼黄四平等5名厨师获银奖,城区楚留香连锁餐厅冯东超等8名厨师获优秀奖。城区友谊宾馆等20家企业获评“粤菜师傅美食名店”。
  据悉,此次赛事共吸引了来自全市各地的200多个企业和“粤菜师傅”参加,是目前我市参与企业最多、覆盖面最广、社会参与度最高的“粤菜师傅”系列活动。
  赛事组委会有关负责人表示,希望通过举办技能竞赛,大力弘扬工匠精神,营造尊重技能、崇尚技能的良好社会氛围,实现岗位练兵技术比武活动广泛开展,有力提高劳动者技能素质和水平。未来,我市将不断健全“粤菜师傅”培养机制和粤菜产业发展体系,进一步加强统筹协调,创新工作举措,广泛宣传动员,打造更加富有新意、影响广泛的“粤菜师傅”竞赛活动。

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