政策发力供需两旺，汕尾餐饮业恢复稳定向好

金克木

今年，中秋、国庆假期有间隔，拉长了假日经济持续时间，有利于吸引消费者、提升人气。假期里，汕尾很多门店每天接待消费者都爆满，包间已预订至10月7日。不少餐厅，结合疫情防控需要，推出堂食、外卖、直播、网店4种消费方式以及特色时令菜肴。汕尾各地的一些门店此前受疫情影响较大，但中秋假期前销售情况已恢复到正常水平，预计“两节”期间整体销售额将同比增加5%左右。

为了让消费者吃得放心，汕尾各个餐馆，在市场监管部门的指导下，实行门店员工、宿舍环境、就餐环境“三重消毒”，就餐顾客戴口罩、测体温、查绿码“三重防护”，以及门店自查、互查、随机暗访“三重检查”，做好疫情防控，保障食品安全。在餐饮行业协会的支持下，一些企业今年以来克服疫情影响，注册新的门店。全程线上注册，不需人员来回奔波，材料一小时即可填写完成，一个工作日就能审批通过。

一些单位通过发放消费券、举办美食节等，提振消费信心；通过延续税费减免、员工稳岗、金融支持等惠企政策，纾解企业急难愁盼问题；行业加快数字化转型，促进餐饮产业链协同、供应链融合、服务链延展、价值链提升。今年中秋假期，汕尾不少餐饮服务收入同比增长12%，国庆假期预计也将有较大幅度增长，目前餐饮业恢复呈稳定向好态势，前期抑制的消费将得到恢复性增长。

除了家庭消费、亲朋好友欢聚、乡村休闲游等助力餐饮消费市场快速复苏，健康餐饮理念的深入人心、社区餐饮的不断完善，也促进餐饮消费市场供需两旺。

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