品味自然 茗溪茶香 陆河“桃花源”里的富溪白叶单丛茶

云讯

      春分前夕，从陆河县上护镇镇区出发，经过一段弯弯曲曲的上山路，终于来到了有桃花源般优美景色的上护镇富溪村。这里有占地130多亩的陆河茗溪茶业有限公司单丛茶种植生产基地，茶树生长在高海拔的山坡地，原始土壤，云雾缭绕，日照适宜，不喷农药，水质澄净。茶叶生产基地里的采茶妇女正在忙着采摘茶叶，采摘满担后挑回茶叶加工厂，由制茶师傅按工序制作茶叶，摊青、杀青、揉捻、初烘。

      品味自然，茗溪茶香——富溪白叶单丛茶始创于1996年春，有机农产品，陆河县自然生态茗茶。这里出产的“御茗溪”单丛茶只采摘一芽三叶，加之精湛的传统制茶工艺，不僅质地香醇，天然蜜味浓厚，茶汤呈金黄色，透彻明亮，回甘力强，口齿留香，且耐冲泡，可谓茶中上品，深受消费者的青睐。

      据了解，陆河县富溪种养专业合作社、陆河茗溪茶业有限公司成立于2017年，注册商标“御茗溪”，拥有生态单丛茶园，现有富溪茶叶加工厂精制生产线，实现茶叶种植、技术、生产、市场的高度融合，以“绿色、创新、和谐、进取”为品牌理念，严格按照SC生产许可的要求进行生产销售。市场定位于中高端消费，满足节庆礼品和日常消费需求，依托传统制茶专业手法，茶叶品质在市场赢得好评。 合作社本着专业精神，以开创绿色、健康茶饮时代为己任、以振兴陆河茶文化为使命。将坚持产品和服务的创新，致力于通过品牌经营，使御茗溪生态单丛茶成为茶行业的知名品牌。该合作社现有茶园130多亩，制茶厂房500平方米；带动贫困户10户60人，增加贫困人口收入25万。

      附单丛茶小知识：单丛茶有天然蜜香，滋味浓郁；甘醇、爽口，汤色金黄，非常耐泡仍可留香，口感醇厚，喝后喉咙回甘，而后上升扩散到整个口腔，经久不退，这种回甘给人感觉是非常自然的，给人以醇厚之感，这正是单丛茶的耐人寻味迷人之处。

      单丛茶是很闻名的一种乌龙茶。茶内质香其为蜜香，香高浓郁，滋味香浓醇爽会甘，汤色橙黄明亮清澈，叶底笋黄色红边明亮。茶叶嫩绿，茶叶苦涩低，素有"形美、色翠、蜜香、味甘"四绝之特点。甘醇、爽口，汤色清，非常耐泡，一泡茶叶可冲泡多次仍可留香，口感醇厚，喝后喉咙回甘，耐人寻味。