早餐别再出去吃了，这几种做法简单，吃起来有滋有味，还很实惠！

苜蓿656

有朋友问：“早上起不来，有什么好吃又不用早起的早餐推荐？”好吧，今天就和大家分享3款不用早起的美味早餐，不仅好吃，还不长胖，尤其适合爱美的女性朋友。步骤讲解的非常仔细，即使平常不太下厨的朋友也能

【美味低脂饭团】

准备食材：米饭大半碗（尽量用杂粮米饭），白玉黄瓜半根，生菜两片，鸡蛋一个，鸡胸肉一小块，生姜两片，胡椒粉少许，蚝油一茶匙，老抽少许，盐适量，玉米淀粉少许，橄榄油少许，沙拉酱少许

1、准备一碗米饭，米饭最好选择杂粮饭，放入小米，玉米，高粱米，燕麦米，黑米，泡发的豆类等均可。

2、白玉黄瓜清洗干净后用擦丝器擦成细丝。也可以切成条或切成片，看个人喜好。

3、生菜清洗干净，甩干水分备用。

4、取小半块鸡胸肉切成片，放入少许白胡椒粉，姜丝，少许蚝油，一点点老抽，少许玉米淀粉，顺一个方向搅拌均匀腌制5分钟。

5、不粘平底锅放一点点植物油，将腌好的鸡胸肉片放入锅中煎，另一半打入一个鸡蛋。

6、煎到鸡胸肉底部变色后就翻面，另一面也煎到表面微焦即可。鸡蛋上撒上少许细盐，放入少许现磨黑胡椒碎，煎熟后出锅。

7、菜板上铺一张保鲜膜，将2/3的米饭平铺在保鲜膜上，米饭上面放入两片生菜。

8、将煎鸡蛋和部分鸡胸肉切成粗条，平铺在生菜上。

9、上面放入黄瓜丝，表面淋入少许低脂沙拉酱或番茄酱。最后再放入煎胸肉片。

10、将剩余1/3的米饭平铺在顶部，然后将保鲜膜四周拎起来，将收口捏紧，再用手掌稍加用力捏成一个球形。一个美味的饭团就完成了。

【减脂早餐】

准备食材：挂面一小把，鸡蛋一个，生抽适量，白玉黄瓜半根，香菇一朵，豌豆一把，糯玉米粒一把，肉粒火腿小半根，花生酱一小勺，生抽一勺，香醋一勺，辣椒酱1小勺，盐少许，熟白芝麻少许，香葱适量

1、首先锅中加入少许清水，放入鸡蛋煮6分钟左右。煮鸡蛋的时候把食材处理一下，香菇去蒂切片，生抽洗净后控干水分，白玉黄瓜切片备用。

2、准备一把冷冻豌豆，一把冷冻玉米粒，放入冷水中浸泡一会解冻。肉粒火腿切片。煮好的鸡蛋过一下冷水，再去壳就非常方便。

3、接下来调一点料汁：碗中放入一小勺花生酱。放入少许盐，一点点白砂糖，再放入一勺昆布酱油用筷子搅拌均匀。酱油可以用其它生抽来代替。

4、放入少许橄榄油，放一小撮熟白芝麻，放一茶匙辣椒酱，放入一把葱花，再来两大勺温水，用筷子搅拌均匀。

5、锅中放入适量清水大火烧开，放入挂面大火煮2-3分钟，时间把控好，不要煮得太软烂，否则口感不好。煮好的面条可以放入凉白开中激一下，这样拌面的时候不太容易粘成一坨。想减肥的朋友就用荞麦挂面。

6、面条捞出后将豌豆，玉米粒放入锅中煮一分钟，再把香菇片放入锅中煮熟。

7、将拌好的酱汁淋在煮好的面条上，用筷子拌匀即可。

8、最后是装盘：生菜叶子平铺在盘底，拌面放在生菜上，将白玉黄瓜，香菇片，豌豆玉米粒，火腿片分别摆放在盘中，再放入鸡蛋，最后将剩余的少部分料汁淋到菜上即可食用。

【西葫芦鸡蛋饼】

准备食材：西葫芦一根，胡萝卜小半根儿，鸡蛋一个，面粉一碗，虾皮一把，大葱适量，植物油少许。

1、一根西葫芦洗干净后用擦丝器擦成细丝，也可以用刀切尽量切得细一点。

2、将西葫芦丝放入一个大碗中，放入适量的盐，搅拌均匀，腌制几分钟。先放盐的目的是为了让西葫芦软化。

3、为了增加营养，也为了配色好看，可以再擦一点胡萝卜丝儿放进去。放入一些葱花，放入一大把虾皮。

4、充分搅拌均匀后，再磕入一个鸡蛋，再次搅拌均匀。

5、然后放入一碗面粉，用筷子搅拌均匀，搅拌成糊状，面糊不能太干也不能太稀。面煳太干了，吃起来口感偏硬。如果面糊太稀了就不容易成型，容易破碎。

6、不粘锅中放少量的植物油，将调好的面糊用勺子舀入锅中，用勺子背摊平摊均匀。

7、开中火烙饼，为了减少水分流汁可以盖上锅盖，烙到底部定型，大概需要一分多钟，然后翻面，继续烙一分钟，两面微微焦黄就可以关火了。

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来源：搜狐-丸子美食