海丰县海城镇第四小学午托班的学生午餐吃什么

缘来缘去 · 发表于 2022-10-20 00:15:46

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海丰县海城镇第四小学午托班的学生午餐吃什么

陈治赠 2022年10月20日

学校九年义务教育阶段开办校内午托班和校内下午课后服务班，由社会有教育资质的单位驻校服务，是深化教育改革的新举措。

民以食为天。孩子正在长身体，在午托班（含下午课后服务班午点）的午餐吃什么？是否吃得饱吃得好？是社会普遍关心的问题。

19日，海丰县海城镇第四小学家委会年级家长代表、海城镇南门社区两委负责人、偕同第四小学校长钟江帆等行政人员，以突然袭击的方式，走访午托班专用食堂，检查食堂的卫生状况、防疫措施及午餐质量。这是学校家委会与学校如何开展家校互动的又一新尝试。

去年以来，第四小学的午托班除因防疫停课之外，坚持驻校服务单位、学校、学校家委会三位一体的管理模式，一直在安全、有序、和谐、健康、活泼的气氛中正常运转。受托学生人数相对稳定。

第四小学驻校服务单位为海丰县红城红色教育培训中心有限公司（下称红城教育培训）。红城教育培训以较为雄厚的人才资源、善诱的辅导水平、温馨的服务态度、尽责的担当精神，赢得社会赞誉。目前，该单位进驻服务的学校计有10间，分布于海城、附城、梅陇、公平四镇。海城镇第四小学是其中之一。

红城教育培训提供服务的10间学校午托班的午餐，由海丰县集速配餐饮服务有限公司（下称集速餐饮）统一制作配送。

红城教育培训设立，集速餐饮应运而生。两者是互为依存的合作伙伴，又统称为红城教育培训校内课外服务配餐中心。目前，该中心有专业工作人员26人，配备配送专车七部。是海丰县唯一的一家使用先进的专用设施，封闭式半自动化完成餐饮制作的配餐服务中心。除为红城教育培训提供配餐服务外，还承接机关事业单位、工厂等集体用餐配餐业务。

红城教育培训是海丰县目前，唯一的一家有自己的专用食堂，为午托班学生提供高标准、严要求，安全可靠餐饮的校内服务单位。

红城教育培训校内课外服务配餐中心，努力让孩子们吃饱吃好，做到三个保障：

一是保障食品卫生、安全和营养质量。毎日固定摊点采购检测合格的粮油、肉类，疏菜自制，不买市场的预制熟食。洗切肉菜、食品制作、餐饮发送、餐具清洁等，各有隔离专用区。餐具毎日全自动化清洗消毒，再送密封消毒箱进行第二次消毒。送餐车辆日日清洗消毒。

二是保障菜式多样化。一日一菜式，每餐三菜一汤。猪、牛、鸡、鸭肉和煎蛋轮流上桌。米饭、面条、靓汤可以随意增添。

三是保障热饭热菜热汤。午餐装入餐盘（每人一盘）、加盖装入密封保温箱送到学校，再由工作人员和老师分发给学生享用。

今日参加走访的家长代表、社区两委成员及学校行政人员，实地见证了红城教育培训校内课外服务配餐中心制作餐饮的流程，並陪同学生用餐后，一致认为：红城教育培训提供的午餐，足以令家长、社会放心。红城教育培训是校内午托和下午课后服务的最佳选择。

笔者有幸参加走访，耳闻目睹，也由衷赞一声：红城教育培训提供的午餐服务，堪称目前海丰县食品安全卫生、营养丰富的优秀单位。

期待红城教育培训和集速餐饮俩单位再接再厉，扩大服务范围，为海丰县九年义务教育阶段全面开办校內午托和下午课后服务再展宏图。