捷胜镇开展学校食堂食品安全排查整治活动

笑而不语

为进一步压实食品安全主体责任，深入了解学校（幼儿园）食堂食品安全工作落实情况，结合汕尾市文明餐桌、商业大街文明创建“一月一主题”部署要求，10月25日，捷胜镇开展学校食堂食品安全排查整治活动。

检查组一行前往捷蕾幼儿园、光明商会幼儿园等学校，重点关注食堂内是否设置“节俭养德”“文明餐桌”“光盘行动”“公筷公勺”等公益广告，餐桌上是否有文明就餐提示牌，是否设置半份菜、小份菜，是否设有文明用餐引导员、劝导员等情况。

同时，工作人员还认真检查了学校“互联网+明厨亮灶”建设情况，实地查看学校是否在食堂和校外供餐单位加工操作区等关键部位安装摄像头，全程展示食品加工操作过程，实时监控，主动向公众展示食品原料追溯、人员健康管理、加工操作过程等信息。并大力推行“六项承诺”，严禁学校食堂加工、贮存、食用野生动物或未经检疫的动物及其制品，切实提高师生文明用餐意识，营造校园文明用餐的良好氛围。

下来，捷胜镇将继续开展学校食堂文明专项检查，对文明餐桌创建工作落实不到位的单位加大督促整改力度，进一步保障学校食品安全。同时，加强宣传力度，进一步引导师生养成使用公筷公勺的好习惯，争做杜绝餐饮浪费的实践者和监督者。

来源:今日城区