鱼肚子里的一层“黑膜”是什么？真是因为水脏才有吗？答案来了

寻4884

过去很多家庭在逢年过节的时候，饭桌上才会出现鱼这道菜，通常鱼会被作为最后一道菜端上酒桌，寓意着年年有余。但是随着生活条件的改善，人们的饮食结构也发生了很大的变化，很多家庭在平时也会购买鱼回来烹饪，但是人们在处理鱼肉的时候，发现鱼肚子里有一层黑黑的膜，看起来很脏，这层膜能吃吗？不妨一起来了解一下。

鱼肚子里黑色的膜是被污染的吗？其实这是鱼的保护膜很多人在处理鱼肉的时候，发现鱼肚子里有一层黑黑的膜，脑海里最直接的想法就是，这个膜不太干净，被海水污染了。但其实事实并不是这样，鱼肚子里这层黑色的膜，是鱼身体里的保护膜，它能够减少鱼肚子里内脏器官的摩擦，就像我们人体有多个内脏器官，是通过脂肪来减少摩擦的。鱼肚子里的这层膜，还能够分泌一定的粘液，来润滑鱼肚子里的内脏器官，那么为什么这层膜会是黑色的呢？其实鱼腹膜会变成黑色，主要是黑色素沉淀引起的。鱼在进行正常的活动的时候，体内会分泌一定的色素，腹膜部位的黑色素细胞比较多，于是变成了黑色。

因此大家在平时处理鱼肉的时候，如果发现鱼肚子里出现了黑乎乎的膜，不用过分担心，并不能代表这条鱼被污染了，鱼身上真正的过滤器官是鱼鳃，大家在平时处理鱼肉的时候，要注意将这一个部位摘除干净。鱼肚子里黑色的膜能吃吗？会不会影响健康？通过上面的解答，相信大家已经知道了，鱼肚子里的这层膜并没有被污染，它只是因为黑色素沉淀变成了黑色。因此自然是可以吃的，只要将鱼肉处理干净做熟了，吃进身体里不会对健康造成影响。不过鱼肚子里的这层腹膜脂肪含量比较多，营养价值一般，如果实在不喜欢也可以将它处理掉，正常食用鱼肉就可以了。那么经常吃鱼肉，对人体有哪些好处呢？经常吃鱼肉对身体有哪些好处？改善人体浮肿。随着生活节奏的加快，很多人身体容易出现浮肿的情况，经常在早上起来后，发现眼睑下方水肿，整个人看起来十分没有精神。经常吃一些鱼肉，能够很好地帮助人体改善浮肿的情况。鱼肉里含有的叶酸、维生素B等成分，能够很好的利尿消肿，促进身体内的水分循环，还能够缓解人体腹胀的情况。

促进胆固醇排出。鱼肉里的蛋白质含量丰富，但是脂肪含量很低，根据相关研究显示100克鱼肉里，约含有2克的脂肪，并且大多数是不饱和脂肪酸，人体在食用以后，能够很好的促进人体胆固醇代谢，对于维持人体血脂稳定也是非常有帮助的。

维持血压稳定。人体到了一定年纪后，身体容易出现高血压的情况，血管的负担也会大大加重。鱼肉里含有丰富的镁元素，能够很好的维持人体血压稳定，经常吃一些鱼肉，能够很好的养护血管健康。但是对于高血压人群来说，在制作鱼肉的时候，尽量选择清蒸的方式，注意少放一些盐，这样能够更好的保持人体血压稳定。鱼肚子里黑乎乎的膜其实是鱼的保护膜，它能够分泌一定的粘液，来润滑鱼的内脏器官，鱼肚子里的这层腹膜颜色是黑色的，主要是由于黑色素沉淀，并不是受了污染，因此大家在平时是可以放心食用的。

来源：搜狐