海丰县仁荣中学诚邀学生家长监督学校食堂常态化

缘来缘去 · 发表于 2023-3-10 11:14:18

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海丰县仁荣中学诚邀学生家长监督学校食堂常态化

陈治赠 2023年3月10日

海丰县仁荣中学学校食堂由学校自办。为确保学生吃得安全、吃得饱、吃得好，学校不定期分批诚邀不同年级的学生家长到校就餐，了解、检查学生膳食情况，倾听家长们的意见、建议。3月8日中午，仁荣中学又诚邀10位学生家长到校就餐。家长与子女一边品尝饭菜，一边倾听子女对三餐膳食的介绍：

早餐：主食为白米粥、地瓜粥、菜干粥、瘦肉粥、炒麺、炒米丝、炒粉线等轮流提供，附以少量的地瓜、玉米、馒头、面包。佐以鸡蛋、咸鸭蛋、花生米、榨菜、罗卜干、咸羌片等。每餐出台4项主食供学生选择。

午、晚餐：主食为白米饭，附以少量的炒麺、炒米丝、炒粉线。毎餐九至十菜一汤任由指选，由食堂阿姨勺给。基本配侍是猪肉、鸡肉、鸭肉、鱼、虾、蛋、豆制品、四时瓜蔬。菜式从传统的煎、炒、炆、蒸、炸、烧等制作方式变换，一日一式。汤主要有：连耦、绿豆花生排骨汤，紫菜或海带蛋花汤，玉米冬瓜猪骨汤，黄花菜汤等。

食堂管理人介绍：本学期学生早晚毎餐就餐人数1800人（中学內宿生）。午餐学生就餐人数共2200多人（含中学走读生和仁荣学校小学生）。本学期伙食收费：高三年级內宿生每人/月700元（计费时间本周日晚餐至下周日晚餐）；其他内宿生每人/月600元（计费时间周日晚餐至下周五晚餐）。毎生日均27元左右。伙食收费多还少补，如上学期，內宿生每人返还节假日（网课）停餐伙食费460至530元（抵交本学期伙食费。退宿生返还现金）。午餐单餐收费每人12元。

食堂管理人介绍：学校董事长陈介仁先生的态度明确：伙食费分毫用于膳食，严格管理。一定要保证师生吃得安全，吃得饱，吃得好。伙食费不足部份，由陈介仁个人出资填补。这就消除了食堂管理人员因市场物价飞涨带来的后顾之忧。

用餐以半自助方式自由添饭添菜满足需要。学生与教职员工同一食堂，同一菜式，同样排队取食，同一餐桌用餐。

子女们对膳食的由衷满意，令家长深感欣慰。对食品进货的择优和安全检测；对食堂的卫生环境和半封闭式的制食过程；对主食和菜式的搭配、口味的变换；对错峰就餐的合理安排；对食堂阿姨的良好服务等五项学校食堂的基本构件表示赞赏。面对饭热菜香，配侍多样，家长们情不自禁真诚坦言：仁荣中学食堂天天有肉有鱼有菜有汤，主食和菜式多样，普遍家庭的日常三餐，也没有如此周到、丰富、排场。

学生来自四面八方，饮食习惯和口味不尽相同，数千人就餐的食堂，难免有不足之处。家长们诚恳建议：

1、食堂应公告，每餐限制选择4道菜，不准菜式全点。装饭要适量，不够可以再添饭菜，避免吃不完浪费。

2、食堂应给用餐时间排后的学生留余地，避免后食的学生好菜不足。

3、食堂的菜式偏重清淡。可否在肉类、海产类选择一项菜式加重咸香味道。

学校寄语：仁荣中学欢迎学生家长对学校食堂加强检查监督。