自己品茶

冬藏

自己喜欢喝各种各样的茶：绿茶、鸭屎香、铁观音、炒茶、红茶、普洱茶……因此，茶杯也时常出现各种各样的茶汤。已经很多次了，有个人我泡茶的时候，顺便也给他泡一杯，但是，很奇怪的是，他每次喝茶之前总是要问：这是什么茶啊？喝那么多次茶，也问那么多次同样的问题，怎么老是问同样的问题呢？自己不会品啊，茶是要自己不断地品味的，单单问来问去，又不长记性，问再多次也是枉然的。

我不反对不耻下问。学问学问，就是要不断“问”，但问完后就要学，学完后就要 “品”。不要出现：学而不思则罔，思而不学则殆的情况。有道是：学而能用，是真学；知而能用，是真知；真学真知，是智慧。

喝茶需要会品茶，甚至要独自品茶。一人品茶，是自己的一种生活、一种方式、生活态度。“且学公家作茗饮，砖炉石铫相行随；不用撑肠拄腹，文字五千卷，但愿一瓯常及，睡足日高起。”茶，是一种生活，一种态度，一种方式。

独自烹茶之乐，不必费心寻找茶楼茶驿适心佳境，不必审视泡茶人员的服务。可以随心所欲，哪怕置身车水马龙的闹市，也可以心静如水，游离于万物之外，浸润于茶香之中，从而"大隐隐于市”、“深隐隐于茶”。

茶给人安详，让人欢愉快，更予人力量。喝完茶，再度走向人间，带着茶的清香，爱也清了，心也清了。带着云水的轻松，步履也轻了，行囊也轻了。静心才可以好好喝茶。反过来，茶又给人带来悦静的感觉。它需要静静品味，慢慢的回味，不需要打扰，需要宁静。一个人喝茶，不用说话。茶喝浅了，添上水。茶喝淡了，来壶新的。

蔡澜说：“茶是应该轻轻松松之下品饮的。你习惯了怎么泡，就怎么泡；怎么喝，就怎么喝。纯朴自然，一个“真”字就跑出来了。真情流露，就有禅味，有禅味，道即生。喝茶，就是这么简单，简单，就是道。”