一粒豆的“前世今生”：海丰平东“黄豆”变“金豆”

海丰资信

　　七月仲夏，正是夏播作物播种的重要时期。走进海丰县平东镇双墩村广东万亩田园农业有限公司大豆种植基地，广袤田野上、纵横阡陌间，机器轰鸣，一台台大型拖拉机在田间来回穿梭，为大豆的播种进行土地平整等准备工作。

　　近年来，海丰县紧扣“百千万工程”主题主线，突出“一镇一业”重点，探索“党组织＋企业＋农户”发展路径，通过土地流转等方式，充分利用当地土地资源大力发展大豆种植，增加粮食种植面积，让村民空闲的土地“活”起来。引进广东万亩田园农业有限公司大豆种植企业，以“基地 专业合作社 农户”的运营模式，辐射带动种植业发展，有效促进农业增效、农民增收。

　　广东万亩田园农业有限公司大豆种植基地。

　　前世  久负盛名却零敲细打不成“气候”

　　平东镇位于海丰县东北部山区，属亚热带气候，气候温暖湿润，光照充足，雨水充沛，地势平坦，沙土土壤肥沃、有机质含量高，有利于植株的养分吸收和水分保持，非常适宜大豆的生长发育。

　　平东镇拥有优良的生态环境，省地质调查院富硒土地资源调查成果初步圈定平东镇连片天然富硒土地3.4万亩，区内土壤硒平均含量达到0.74毫克/千克，且重金属含量低，达到了省级天然富硒土地认定条件。该镇地处公平水库上游、饮用水源保护区，多年来一直以农业为主导产业，种植大豆的历史悠久，种植的大豆品质优越，在海丰久负盛名。但此前平东镇农业一直为农户分散种植、销售“各自为家”，且大豆种植效率低，产量少。因此，该镇产出的大豆虽久负盛名，却只能困于海丰县内零散销售。

　　面对这一困境，平东镇积极探索新出路，打破窘境。近年来，平东镇紧扣海丰县委、县政府的工作部署，在相关部门、帮扶单位的支持和帮助下，聚焦“百千万工程”的靶心，围绕国家“加快建设农业强国”“发展乡村特色产业”要求，突出“一镇一业”重点，引进广东万亩田园农业有限公司大豆种植企业，以“基地 专业合作社 农户”的营运模式，辐射带动平东镇种植业发展。

农户在平整土地。

　　今生  科技助力高产高效并成规模产业

　　豆腐、豆粉、腐竹、豆油……这些生活中必不可缺的食物，有许多是由大豆制成。大豆是名副其实的“金豆豆”，不仅可以食用，还可以榨油、作饲料，是重要的粮食和油料作物。

　　我国是大豆的故乡，是世界大豆的发源地，也曾经是全球大豆的主要供应国。随着需求不断扩大，我国逐渐从大豆净出口国转变为净进口国。粮食安全是“国之大者”，要端牢“中国饭碗”，打破大豆进口依赖，提高大豆生产能力和竞争能力是重要内容，也是平东镇不断探索的命题。

　　如何提高大豆生产能力和竞争能力？一方面要做好选种育种，提高单产；另一方面要提高加工水平，加强产销对接。平东镇分别与国家大豆改良中心广东分中心和广东万亩田园农业有限公司签订战略合作协议，与广东万亩田园农业有限公司签订项目投资框架协议，致力于打造南方大豆育种改良基地。引入的广东万亩田园农业有限公司是一家集土壤改良、技术研发、创新示范、推广应用、生产、深加工、销售为一体的现代化数字农业企业，对提高平东大豆生产能力和竞争能力有着重要作用。

　　平东镇土壤肥沃、有机质含量高，非常适宜大豆的生长。但此前本地农户所种植的本土大豆，是村民的自留种，亩产量只有200多斤。广东万亩田园农业有限公司引入的华夏系列大豆种子亩产量可达600斤以上，不仅亩产量高、品相好，且蛋白质含量更高，适应性更强。同时，该公司实施良种、良法、良田“三良”配套新模式，采用精量智能自动播种机播种，无人机施肥，统一机收，解决了当地农户手工操作的模式，省时省力，联农带农带动农户大面积种植优质高产大豆，助力海丰大豆生产高产高效。

　　“目前种植的这些品种具有耐雨水、耐高温、高产等特点，不仅亩产量达600斤以上，带来较高的经济价值，还能作为种苗供应其他大豆种植基地，为大豆产业发展和推进乡村振兴奠定了坚实科技基础。”万亩田园农业有限公司工作人员告诉记者。

　　今年上半年，广东万亩田园农业有限公司引进了华南农业大学农学院年海教授大豆团队研发的华夏系列优质大豆并开展春播大豆培育试验，春种大豆有6个品种，探索积累南方地区春豆生产经验。下半年将流转土地面积1700亩，发动群众种植面积300亩，共计种植大豆面积2000多亩，为平东扩宽传统农业种植和发展新型产业起好头，带动周边及海丰东部三镇万余家田户和农民专业合作社种植大豆，完善豆制品深加工产业链，提升产品价值和拓展销售路径的同时，提供800人以上的就业岗位，年产值可达2500万元，助力农民增收致富。

　　“我们将深入实施‘百千万工程’，走品牌强农之路，突出‘一镇一业’重点，以规模化、特色化落子产业布局，构建‘基地 专业合作社 农户模式’，辐射带动平东种植业做强做优，用‘新’提质为农业产业高质量发展蓄势赋能。”平东镇相关负责人表示。

　　汕尾日报记者   洪笳荣

通讯员   曾国明   吕嘉宇